Ce que j'ai fais au mois d'octobre

Pour le mariage de ma soeur

Moelleux de semoule a la cannelle

5ocl de lait,2 oeufs,10cl de creme fluide allégée, 2càs de miel, 60g de semoule fine (floral*ne), 1 pincée de cannelle

Ajoutez la cannelle au lait et portez a ébulition. Versez en pluie la semoule, mélangez sans cesse jusqu'à épaississement. Baissez le feu et laissez cuire pendant 3mn. Transvasez dans un saladier et laissez tiédir. Préchauffer le four th.6 (180°). Beurrez 4 petits moules avec un peu de beurre fondu.

Dans un bol, fouettez énergiquement le miel avec les oeufs entiers et la crème fluide. Versez la mixture dans le saladier avec la semoule, mélanger trés soigneusement. Répartir dans 4 petits moules. Mettre au four au bain- marie 45 mn

Au moment de servir vous pouvez napper de miel avec un abricot au sirop par exemple.

Ce midi saumon et brocoli et ce soir endives au jambon

Cake salé au bacon

Faire fondre 5 càc de margarine (je remplace par du fromage blanc). Ajoutez un sachet de levure à 100 g de farine. Incorporez 3 oeufs et ajoutez a tout ça 70g de fromage rapé et 200g d'allumettes de bacon.

Je répartis dans des petits moules en silicone que je laisse environ 25 mn au bain-marie th:200

Bonne appétit